COSATIN
Cooperativa de Servicios Agropecuarios Tierra Nueva
Producteurs de miel
340 membres
Coopérative créée en 1997
Audit planifié en 2010
Cosatin est une petite coopérative située dans le département de Boaca au centre du Nicaragua. Les 340 membres vivent dans 25 communautés dispersées dans les montagnes aux alentours de la ville.
Pendant les années de la guerre civile, beaucoup de producteurs de la région ont fui la zone et vendu leur terre à cause de l’instabilité politique.
Aujourd’hui, les paysans restés se sont organisés au sein de la coopérative Cosatin, d’abord pour vendre leur café. Puis les membres ont choisi de diversifier leurs débouchés, pour être moins dépendants du marché du café qui est très volatile. Une poignée d’entre eux se sont alors convertis à l’apiculture. Le miel est récolté selon les procédés de l’agriculture biologique dans le pur respect de la tradition.
Pendant les années de la guerre civile, beaucoup de producteurs de la région ont fui la zone et vendu leur terre à cause de l’instabilité politique.
Aujourd’hui, les paysans restés se sont organisés au sein de la coopérative Cosatin, d’abord pour vendre leur café. Puis les membres ont choisi de diversifier leurs débouchés, pour être moins dépendants du marché du café qui est très volatile. Une poignée d’entre eux se sont alors convertis à l’apiculture. Le miel est récolté selon les procédés de l’agriculture biologique dans le pur respect de la tradition.
Exemples de projets financés grâce à la prime
- formations techniques aux méthodes biologiques
- amélioration des infrastructures de la coopérative : bureaux et lieu de stockage
- bourses d’étude pour les enfants des producteurs
- micro-crédits pour les membres
- amélioration des infrastructures de la coopérative : bureaux et lieu de stockage
- bourses d’étude pour les enfants des producteurs
- micro-crédits pour les membres
