COOPERCUC
Cooperativa Agropecuária Familiar de Canudos, Uauá e Curaçá
Producteurs de umbu
59 membres
10 hectares cultivés en moyenne
Coopérative créée en 2004
Audit planifié en 2010
Le umbu est un petit fruit tropical qui ne pousse qu’au Brésil, dans la région très sèche du Sertão dans l’État de Bahia, et qui ressemble à une prune très peu commercialisée même au Brésil. La coopérative est située à Uaua, dans le Sertao, une région très aride et la plus pauvre du Brésil. Dans ce contexte, l’arbre du umbu a l’avantage de garder plusieurs milliers de litres d’eau dans ses racines tout au long de l’année et de résister très bien aux températures très élevées de la région. Il représente donc un enjeu majeur pour le maintien de la biodiversité dans cette région et plus largement pour le maintien des populations.
La Communauté Européenne a décidé de financer un programme de construction de pulperies et de conditionnement de confitures d’umbu afin d’encourager la valorisation de ce produit et donc sa préservation. C’est une initiative souvent engagée par des acteurs institutionnels, car la meilleure manière de préserver une ressource est de lui donner une valeur commerciale sur le marché. Catharina, une jeune femme passionnée, a ainsi démarré le projet de la coopérative Coopercuc dans cette région perdue il y a cinq ans, en construisant 10 pulperies et deux fabriques de confitures.
Aujourd’hui, Coopercuc rassemble 59 producteurs, qui s’organisent pour essayer de développer au mieux la formalisation de leur structure et la commercialisation de leurs produits. En se référent aux principes du Commerce Equitable, ils ont mis en place une organisation qui garantit une relation commerciale transparente et dynamique, tout en valorisant leur savoir-faire. La différentiation, la valorisation des produits de terroir, l’originalité et le savoir-faire traditionnel et local sont des clés de réussite privilégiées pour les produits du commerce équitable. Des produits qui participent dans ce cas à la préservation de la biodiversité, à la valorisation de savoir-faire et de traditions, de terroirs, tout en apportant de la nouveauté et une dynamique aux linéaires.
La Communauté Européenne a décidé de financer un programme de construction de pulperies et de conditionnement de confitures d’umbu afin d’encourager la valorisation de ce produit et donc sa préservation. C’est une initiative souvent engagée par des acteurs institutionnels, car la meilleure manière de préserver une ressource est de lui donner une valeur commerciale sur le marché. Catharina, une jeune femme passionnée, a ainsi démarré le projet de la coopérative Coopercuc dans cette région perdue il y a cinq ans, en construisant 10 pulperies et deux fabriques de confitures.
Aujourd’hui, Coopercuc rassemble 59 producteurs, qui s’organisent pour essayer de développer au mieux la formalisation de leur structure et la commercialisation de leurs produits. En se référent aux principes du Commerce Equitable, ils ont mis en place une organisation qui garantit une relation commerciale transparente et dynamique, tout en valorisant leur savoir-faire. La différentiation, la valorisation des produits de terroir, l’originalité et le savoir-faire traditionnel et local sont des clés de réussite privilégiées pour les produits du commerce équitable. Des produits qui participent dans ce cas à la préservation de la biodiversité, à la valorisation de savoir-faire et de traditions, de terroirs, tout en apportant de la nouveauté et une dynamique aux linéaires.
Exemples de projets financés grâce à la prime
- mise en place d’un programme d’éducation
- construction d’infrastructures médicales
- projets pour améliorer l’accès à l’eau
- moyens de transport collectifs
- construction d’infrastructures médicales
- projets pour améliorer l’accès à l’eau
- moyens de transport collectifs
