Les chiffres clefs du Commerce Équitable
Comment développer un modèle vertueux ?
Très pauvre et isolée d’un côté, déjà bien organisée et en croissance de l’autre, une organisation de producteurs de Commerce Equitable n’a rien de normé au niveau mondial, c’est avant tout une démarche de progrès visant l’amélioration des conditions socio-économiques de vie et de production de groupes de petits producteurs défavorisés. La diversité des approches et des profils des organisations doit-elle pour autant remettre en cause la démarche ? Au contraire, le Commerce Equitable est et doit rester ouvert aux multiples initiatives de développement qui voient le jour dans le monde entier. On assiste à un essor prodigieux d’initiatives qui vont dans ce sens, et c’est avant tout une bonne nouvelle. La normalisation et le contrôle doivent par contre bien évidemment se renforcer afin d’éviter toute dérive et continuer à garantir la légitimité de la démarche.
On a souvent opposé la solidarité à la recherche de la rentabilité. Aujourd’hui, les deux trouvent dans le Commerce Equitable une voie de réconciliation, et même une vraie et nécessaire complémentarité sur le long terme.
Le mouvement de fond du développement durable, qui connaît un essor partagé aussi bien par les associations de solidarité que les institutions, le grand public et même certaines firmes multinationales, en est lui aussi une bonne illustration. Il est d’ailleurs souvent considéré comme une clé d’entrée du Commerce Equitable dans les circuits de la grande distribution, à partir du moment où le distributeur s’engage dans une démarche de développement durable. À l’image du mouvement de l’agriculture biologique, le Commerce Equitable peut se « consensualiser », s’institutionnaliser, s’intégrer dans les modes de consommation courants et être regardé comme un modèle de commerce et de consommation comme un autre.
Bien identifier les enjeux et formuler la problématique des petits producteurs est essentiel avant de considérer les solutions, en particulier celle que constitue le Commerce Equitable.
Le mouvement de fond du développement durable, qui connaît un essor partagé aussi bien par les associations de solidarité que les institutions, le grand public et même certaines firmes multinationales, en est lui aussi une bonne illustration. Il est d’ailleurs souvent considéré comme une clé d’entrée du Commerce Equitable dans les circuits de la grande distribution, à partir du moment où le distributeur s’engage dans une démarche de développement durable. À l’image du mouvement de l’agriculture biologique, le Commerce Equitable peut se « consensualiser », s’institutionnaliser, s’intégrer dans les modes de consommation courants et être regardé comme un modèle de commerce et de consommation comme un autre.
Bien identifier les enjeux et formuler la problématique des petits producteurs est essentiel avant de considérer les solutions, en particulier celle que constitue le Commerce Equitable.
Le Commerce Équitable dans le monde en 2008
Une vraie tendance de fond (FLO)
- Marché mondial du Commerce Équitable labellisé : 2,9 milliards d'euros en 2009, en croissance de 22%.
- En France : 287 millions €, en croissance de 13 %
- Plus de 80 millions de familles dans le monde consomment des produits labellisés Fairtrade / Max Havelaar.
Au total, 1 million de producteurs vendent tout ou partie de leur production dans les conditions du label FLO
- 746 organisations de producteurs
- 58 pays d’Afrique, d’Asie et d’Amérique latine
- Au total, 5 millions de personnes en bénéficient directement ou indirectement
Le Commerce Équitable : dynamique mais petit
- Seulement 0,01% des échanges mondiaux
- 2% du commerce du café est certifié équitable
(chiffres 2008)
Le Commerce Équitable en France en 2009
Notoriété :
95 % des Français ont déjà entendu parler de Commerce Equitable (IPSOS Juin 2009)
- 55 % des français reconnaissent le label Fairtrade / Max Havelaar (Ipsos, juin 2009)
- 90 % font confiance au label pour permettre aux producteurs d’améliorer leurs conditions de vie (Ipsos, juin 2009)
Le prix et le manque d'accessibilité des produits du Commerce Équitable sont les principaux freins à l'achat :
- La moitié des non consommateurs trouvent les produits Fairtrade / Max Havelaar trop chers
- 20% déclarent ne pas trouver les produits du Commerce Équitable dans leur magasin habituel et 13% disent ne pas savoir comment se procurer des produits labellisés
- 14% déclarent ne pas être convaincus de l'intérêt pour les petits producteurs du sud : la défiance des consommateurs face aux assertions « bonnes pratiques» sont également des facteurs à prendre en compte dans l’évolution du secteur.
(Ipsos, juin 2009)
Produits, réseaux de distribution et marques impliquées dans la demarche du Commerce Équitable en France
Les grandes et moyennes surfaces, lieux privilégiés pour les achats de produits issus du Commerce Équitable (2009)
Les 2/3 des ventes se font en grandes surfaces. Le reste a lieu dans des circuits spécialisés, des cafés, hôtels, restaurants, vente à emporter, consommation d’entreprises. Ce secteur « hors-domicile », le plus dynamique, a bondi de +57 % en 2009. (Max Havelaar)
Plus de 2 800 produits labellisés en France, commercialisés par plus de 200 entreprises (Max Havelaar)
- Des marques nationales à forte notoriété
- Des marques distributeur de toutes les enseignes
- Des entreprises dont l'identité est intimement liée au Commerce Équitable ou Bio
Cabosses de cacao, forêt amazonienne au Pérou
Les Etats-Unis et le Royaume-Uni en tête des pays contribuant au chiffre d'affaires des produits labellisés FLO dans le monde
| Pays | Année 2007 | Croissance 2006-2007 |
|---|---|---|
| Etats-Unis | 730,8 millions € | 46 % |
| Royaume-Uni | 704,3 millions € | 72 % |
| Suisse | 158,1 millions € | 11 % |
| Allemagne | 141,7 millions € | 29 % |
| Canada | 79,6 millions € | 48 % |
| Autriche | 52,8 millions € | 27 % |
| Pays-Bas | 47,5 millions € | 16 % |
| Suède | 42,5 millions € | 166 % |
Source : Fairtrade (chiffre d'affaires des produits labelisés)
La consommation des produits du Commerce Équitable par an et par habitant augmente en France
| Consommation par habitant et par an | |
|---|---|
| 2001 | 0,20 € |
| 2002 | 0,35 € |
| 2003 | 0,61 € |
| 2004 | 1,16 € |
| 2005 | 2 € |
| 2006 | 2,76 € |
| 2007 | 3,30 € |
Résultats Ipsos Public Affairs / la PFCE, le MAEE et le GRET - opinions et pratiques des Français en matière de Commerce Équitable - Avril 2008
Le café largement en tête des produits achetés en France
(Max Havelaar)
Les produits les plus vendus sont le café (38 % du total), le coton (8 %),
la banane (8 %), le chocolat (16 %), le thé (5 %).
Nombre moyen de produits issus du Commerce Equitable achetés au cours
des 4 dernières semaines (Avril 2008) : 3,6
Sources : Max Havelaar, TNS World Panel Ipsos Public Affairs la PFCE, le MAEE et le GRET